中国方案推动科特迪瓦营养强化大米产业发展

      2025年11月25日上午，湖北华大江声科技有限公司迎来了一批特殊的客人——由联合国世界粮食计划署官员、科特迪瓦政府官员及科特迪瓦粮食加工龙头企业代表组成的20余人考察团。此次访问旨在实地考察湖北华大江声有限公司在全球领先的全谷物营养（强化）功能主食大米生产的核心技术，并探索利用科特迪瓦本地主粮——木薯，生产富含铁、锌、B族维生素等营养素的主食营养大米，以应对非洲地区普遍面临的粮食安全与隐性饥饿挑战。

      考察期间，代表团深入华大江声生产车间，亲眼见证了通过“限制性糊化技术”将各种粮食主食食材转化为颗粒均匀、营养强化的“复合功能主食大米”的全过程。华大江声董事长李江其亲自向来宾详细介绍了该项技术的国际先进性与产业优势。

      李江其董事长介绍，华大江声的核心技术优势在于能够以木薯、玉米等非洲盛产的农作物为主要原料，通过精准的挤压重组工艺，模拟天然大米的口感与形态，并可在此过程中科学强化铁、锌、维生素等微量元素。这对于改善科特迪瓦乃至整个非洲地区普遍存在的微量元素缺乏症，具有革命性意义。

      国粮武汉科研设计院原总工谢健教授随后从技术与产业角度进行了深度解读。他强调此项技术的灵活性，非常适合在科特迪瓦进行本地化生产和应用，能够有效降低对粮食进口的依赖，实现主食的自给自足与营养升级。

科特迪瓦代表团对华大江声的技术实力和生产能力表现出极大兴趣，并就原料适配性、生产成本、本土产业化、项目投入等问题进行了深入交流，合作意向非常强烈。

此次考察不仅展示了湖北企业在粮食科技领域的创新实力，更标志着湖北在粮食科技领域的“智”造实力正通过“一带一路”的桥梁，走向世界舞台的中央。双方均表示将以此次访问为起点，建立常态化沟通机制，全力推动合作项目落地生根，携手将湖北的创新智慧，转化为科特迪瓦人民碗中的健康与幸福，共同谱写“一带一路”农业合作的新篇章。